烤盘上通常放的纸是烘焙纸,也被称为烤纸或烘焙膜。这种纸具有以下特点:
耐高温: 可以承受高温烘烤,通常可达230℃左右。
不粘性: 防止食物粘附在烤盘上,简化清洁工作。
防水性: 避免油脂和食物残渣污染食物。
易脱纸: 在高温下能容易从烤盘上撕下,不留痕迹。
环保: 可选择生物降解的烘焙纸,减少对环境的影响。
烘焙纸在烘焙过程中有助于保持食物的原味和口感,同时使烤盘保持清洁。
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