江西人最爱吃的家常菜

江西人喜爱的家常菜包括：

1. 米粉蒸肉 ：以五花肉为主料，配以自制米粉和调料蒸制而成，口感软糯，肥而不腻。

2. 藜蒿炒腊肉 ：使用鄱阳湖特产藜蒿与腊肉炒制，清香爽口。

3. 啤酒烧鸭 ：以啤酒和鸭子为主要原料，烧制而成，鸭肉酥烂，带有啤酒的清香。

4. 余干辣椒炒肉 ：使用余干辣椒和五花肉炒制，香辣可口。

5. 莲花血鸭 ：以当地土鸭和鸭血为主料，炒制而成，香辣下饭。

6. 三杯鸡 ：使用鸡肉和“三杯”调料（甜米酒、酱油、猪油）焖煮，鸡肉鲜嫩多汁。

7. 永和豆腐 ：以豆腐为主料，口感嫩滑，营养丰富。

8. 酸菜炒东坡 、 酒糟鱼 等也是江西人喜爱的家常菜。

这些菜肴不仅美味，而且富含地方特色，是江西饮食文化的重要组成部分

其他小伙伴的相似问题：

江西人还有哪些特色家常菜？

如何制作江西人喜爱的家常菜？

江西人家常菜烹饪技巧有哪些？