到榆林必吃的十大美食

榆林，位于中国陕西省北部，以其独特的地理位置和丰富的饮食文化而著称。以下是榆林必吃的十大美食：

1. 榆林拼三鲜

特点 ：由猪肉、羊肉和鸡肉组成，搭配水木耳、水黄花、海带丝、韭黄、菠菜等，荤素搭配，营养丰富。

2. 米脂驴板肠

特点 ：以驴大肠为主料，经过清洗和炖煮，口感绵软耐嚼，香辣可口。

3. 炸豆奶

特点 ：由豆浆、鸡蛋、淀粉、白糖等原料制作，外皮微韧，内里软嫩，甘甜可口。

4. 油旋

特点 ：传统小吃，色泽金黄油亮，外脆里软，层次分明。

5. 黑粉

特点 ：绥德特色小吃，口感细腻，营养丰富，老少皆宜。

6. 大烩菜

特点 ：以鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、土豆、粉条、豆腐等为主要食材，味道鲜美。

7. 绥德羊肉面

特点 ：面条筋道，汤汁浓郁鲜美，羊肉鲜嫩不膻。

8. 清涧煎饼

特点 ：薄如蝉翼，外酥里嫩，清香扑鼻，历史悠久。

9. 榆林豆腐

特点 ：用桃花水制作，白嫩细腻，味香可口，营养丰富。

10. 饸饹面

特点 ：由豌豆面、莜麦面、荞麦面等制作，与兰州拉面、山西刀削面齐名。

这些美食代表了榆林的地方特色和风味，无论是当地居民还是游客，都不应错过这些地道的美味。

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