HELLO，我是环球知识网小溪，我来为大家解答以上问题。拉刻西斯作品集，拉刻刀简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、拉刻刀：也叫食品雕刻刀。
2、拉刻刀由刀柄、刀体和刀刃组成，是针对食品雕刻作品制作过程中的特殊手法需要、经过特殊设计制作的一种可以提高速度的特殊食品雕刻刀具拉刻刀为食品雕刻刀一种。
3、是一种快速食品雕刻拉刻刀，包括刀柄、刀体和刀刃，刀体呈垂直设置，刀体前端头的水平横截面呈圆弧形或三角形，或刀体的水平横截面呈“V”形或“U”形，或方形，或梯形，刀刃设置于刀体的下端或上下两端。
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