上海七浦路大年三十开门吗
上海人过大年三十年夜饭吃什么菜？
大年三十对于上海人来说，是一年中最重要的日子之一。这一天，家人聚在一起，共进团圆的年夜饭。那么，上海人年夜饭上会准备哪些菜肴呢？以下是一些上海人过大年三十年夜饭常吃的菜肴。
1. 龙虾片
年夜饭餐桌上少不了的小食之一就是龙虾片。这道菜在平时很少做，因为制作过程非常繁琐，而且需要大量的油。但是在年夜饭这个特殊的日子里，家人团聚，正是做这道菜的好时机。龙虾片的口味多种多样，但原味的龙虾片无疑是最受欢迎的。
2. 鱼汤
在上海，年夜饭上必不可少的一道菜就是鱼汤。鱼汤代表着年年有余，寓意着家人的财运和吉祥。而且，鱼汤还有美容养颜的功效，可以为一家人带来健康和美丽。
3. 炒鸡
上海人过大年三十年夜饭时，炒鸡也是常见的一道菜式。炒鸡的做法很多样，可以根据个人口味和喜好选择搭配的食材。炒鸡鲜嫩多汁，口感极好，是家庭聚餐的必点美食。
4. 红烧肉
红烧肉是中国传统年菜之一，也是上海人年夜饭的必备菜肴之一。红烧肉色香味俱佳，肥而不腻，是一道非常受欢迎的菜品。
5. 锅贴
除了大菜之外，上海人年夜饭上还离不开小吃，其中最受欢迎的就是锅贴。锅贴的外皮酥脆，内馅鲜美，是一道美味可口的小吃，很适合全家人一起分享。
总的来说，上海人过大年三十年夜饭时会准备丰富多样的菜肴，包括龙虾片、鱼汤、炒鸡、红烧肉和锅贴等。这些菜肴既有传统的年菜，也有小吃，可以满足不同口味的需求，让家人们在团聚时共享美食的喜悦。
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